Ducan dieta pisua galtzeko modu ezagunenetako bat da. Frantziako nutrizionista Pierre Ducanek garatu zuen. Dietaren funtsa baimendutako jakiak edozein kantitatetan soilik erabiltzea da.
Ducan dietaren oinarrizko printzipioak
Dietaren oinarria Pierre Ducan-en metodoaren arabera elikagai batzuen murrizketa zen. Bereziki, karbohidratoen eta koipeen kontsumoa gutxitzen da. Aldi berean, elikadura proteina-elikagaien alde aldatzen ari da. Horregatik, ez dago mugarik kontsumitzen den janari kopuruan. Ez al da zoriontasuna? Nahi adina dago eta, aldi berean, pisua galtzen da. Egia da, txokolate, azukre opil eta gozokien zaleek zailago izango dute. Azken finean, produktu horiek dietatik kanpo utzi beharko dira.
Aspalditik jakina da proteina gizakiaren gorputzeko giharren bloke nagusia dela. Bere garrantzia ez da inolaz ere gutxietsi behar. Proteinak funtsezkoak ez diren aminoazidoen% 80 eta aminoazidoen% 20 ditu, gorputzak bere kabuz sintetizatu ezin dituenak. Gainera, % 20 horiek produktu mota desberdinetan daude. Horregatik, oso garrantzitsua da hainbat proteina elikagai jatea. Ondoren, gorputzak gorputzarentzat garrantzitsuak diren aminoazidoen multzo osoa jasoko du.
Beste dietekiko desberdintasun garrantzitsua etapa argiak egotea da. Ez dira inolaz ere urratu eta alderantzikatu behar. Pisua dietaren lau fasetan murrizten da:
- Erasoa.
- Alternantzia.
- Egonkortzea.
- Ainguraketa.
Lehenengo bi urratsak argi eta garbi pisua galtzera bideratuta daude. Eta azken biek denbora luzean lortutako emaitza finkatzen laguntzen dute. Elkarrekin, yo-yo efektua saihesten laguntzen du.
"Yo-yo" efektua jatorrizko pisua itzultzeaz gain kilo gehigarri batzuk gehitzeko dietaren ondorengo probabilitatea da.
Dietaren alde onak eta txarrak
Dietaren abantaila zalantzagabeei buruz esan beharra dago. Dena arauen arabera egiten bada, gehiegizko pisua ez da itzuliko. Gorputzaren pisu berria maila berean mantentzen da denbora luzez. Arau nagusia hau da: dieta amaitu ondoren, ezin duzula berehala esku artean duen guztia jaten hasi. Jarraitu zure dietistaren gomendioak.
Dietaren abantaila da gose sentimendurik ez dagoela. Dietak jateko 100 jaki desberdin biltzen ditu. Ondorioz, ez dago inolako dieta monoarekin gertatzen den bezala muga handirik. Goseak pisua galtzen duen pertsona batek ez ditu zorabioak eta zorabioak izaten.
Baina garrantzitsua da Ducan dietaren desabantailen inguruan esatea. Ez dira asko, baina bai:
Garrantzitsua da dieta hasi aurretik zure medikuari kontsultatzea. Dieta guztiek kontraindikazioak dituzte.
- Barruko organoetan karga handia. Hori bereziki egia da giltzurrunetan. Proteina produktuak direla eta, zetonen gorputzen eraketa zabala gorputzetik kendu behar da garaiz. Kasu honetan karga nagusia giltzurrunetara doa. Aurrez aurre egiten ez badute, zetonaren gorputzen kontzentrazioa odoleko plasman handitu daiteke eta medikuek zetosi diagnostikatu dezakete.
- Pisua galtzeak azetona dastatu dezake ahoan. Osasun egoerak zertxobait okerrera egin dezake.
- Proteina ugari duen dietak idorreria eragin dezake.
- Gainera, gantzak murrizteak izugarrizko eragina izan dezake emakumeen osasunean.
Emakumezkoen gorputzeko gantzak hilekoaren zikloaren arduradunak dira. Haien gabeziak ugal-sisteman funtzionamendu okerra eragin dezake.
Merezi du zure medikuarekin bitaminen inguruan hitz egitea ere. Elikagai batzuen kontsumoa mugatzen baduzu, horiekin batera, gorputzerako beharrezkoak diren substantzia erabilgarri askok ez dute isuriko.
Nutrizio arauak Ducan dietaren etapa bakoitzean
Arestian aipatu bezala, Dukan dietak lau etapa ditu. Dietaren fase bakoitzean, jakien zerrenda zehatz bat jan dezakezu. Inolaz ere ez duzu ezer gehitu behar produktuen zerrendan.
Olo garraia dieta osoan onartzen da. Idorreria izateko arriskua murrizteko beharrezkoak dira.
Dietaren 1. fasea - "Erasoa"
Dietaren lehen faseak bi egunetik zazpi egunera irauten du, nahi den emaitzaren arabera. Etapari erasoa deitzen zaio, oraintxe bertan dietan karbohidratoak eta gantzak nabarmen murrizten direlako. Elikagai espezializatuek gorputza estimulatzen dute koipea apurtzeko. Metabolismoa bizkortu egiten da eta pisua galtzea gertatzen da. Etapa honetan, gehiegizko pisua 4 kilogramo gal dezakezu. Garrantzitsua da onartutako 72 proteina elikagai soilik kontsumitzea.
Dietaren 2. fasea - "Alternantzia"
Etapa honek astebetetik iraun dezake. Gehieneko epea ez da mugatua eta nahi den emaitzaren araberakoa da. Batez beste, astean kilogramo 1 inguru galtzen da. "Alternantzia" faseari "itsas bidaia" ere esaten zaio. Lehendik dauden 72 produktuei 28 barazki gehiago gehitzen zaizkie.
Dietaren 3. etapa - "Finkatzea"
Fase hau beharrezkoa da dagoeneko lortutako emaitza finkatzeko. Bi fase igaro ondoren, kaloria handiko jaki asko menuan sartzen badira, orduan pisua berriro itzuliko da. Pierre Dukanek garatutako arauen arabera, finkapenak 10 egun iraun beharko luke azken asteetan galdutako kilogramo bakoitzeko.
Dietaren 4. etapa - "Egonkortzea"
Egonkortzea elikadura da. Ez dago denbora mugarik. "Egonkortze" fasea ez da etapa bihurtu behar, bizitzeko modu bat baizik.
Kilogramo kopuru bera guztiz desberdina izan daiteke. Dietan zehar eta ondoren, kirola egin eta bizimodu aktiboa izan behar duzu.
Dietako egun guztietako menua
Ez dago janari kopuruan murrizketarik, baina ezin duzu gehiegi jan. Moderazioa garrantzitsua da guztietan.
Doako baliabide asko daude Ducan dietako jendearentzako argazki errezetak dituztenak. Baimendutako produktuekin osatutako mahai erraldoiari esker, plater goxoak eta asebeteak sor ditzakezu.
Jarraian, dietaren egun bakoitzeko lagin-dieta dago. Otorduak saltatzea ez da desiragarria.
Dietaren lehen fasearen batez besteko iraupena 7 egunekoa da. Aste osorako menua atera dezakezu zeure burua edo beheko zerrenda jarrai dezakezu. Emakume bakoitzak erabaki beharko du zer izango den komenigarriagoa bere kasuan.
Astelehena:
- Gosaria - nahaskia eta kafea.
- Bazkaria - oilasko txuletak eta kefirra.
- Merienda - gaztanbera.
- Afaria - itsaski eta tea.
Asteartea:
- Gosaria - kazola kazola eta tea.
- Bazkaria - haragi zopa arrautza egosiekin.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - txuletak eta tea.
Asteazkena:
- Gosaria - bran ogiak gazta urtuarekin eta kafearekin.
- Bazkaria - arrain txuletak.
- Merienda - gaztanbera kazola.
- Afaria - labean egindako haragia eta kefirra.
Osteguna:
- Gosaria - arrautza nahaskia, kafea izokin arinki gazituarekin.
- Bazkaria - arrain zopa bran ogiarekin.
- Merienda - gaztanbera.
- Afaria - oilasko xerra plantxan eta tea.
Ostirala:
- Gosaria - bran ogia indioilar urdaiazpikoarekin eta kafearekin.
- Bazkaria - behi-mihi egosia.
- Merienda - mamia kazola.
- Afaria - ganba egosia eta tea.
Larunbata:
- Gosaria - bran krepe eta tea.
- Bazkaria - zopa albondigekin.
- Merienda - syrniki.
- Afaria - arrain erregosia eta tea.
Igandea:
- Gosaria - arrautza potxatua eta kafea.
- Bazkaria - zopa albondigekin.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - indioilar txuletak eta kefir.
Ez ahaztu urak dietan duen garrantziaz. Egunean gutxienez 1, 5 litro ur garbi edan behar dituzu gasik gabe.
Bigarren fasean, karbohidratoak dituzten elikagai batzuk sar daitezke dietan. Etaparen iraupena banan-banan hautatzen da. Jarraian, astebeteko otordu aukera dago.
Astelehena:
- Gosaria - nahaskia eta kafea.
- Bazkaria - oilasko txuletak eta kefirra.
- Merienda - gaztanbera.
- Afaria - itsaski eta tea.
Asteartea:
- Gosaria - kazola kazola eta tea.
- Bazkaria - arrain albondigak eta pepino, tomate eta letxuga entsalada limoi zukuz zipriztinduta.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - txuletak eta tea.
Asteazkena:
- Gosaria - bran ogiak arinki gazitutako arrainarekin eta kafearekin.
- Bazkaria - barazki zopa behi batekin.
- Merienda - bran krepe eta tea.
- Afaria - labean haragia, entsalada eta kefir.
Osteguna:
- Gosaria - tortilla urdaiazpikoarekin eta kafearekin.
- Bazkaria - arrain zopa bran ogiarekin.
- Merienda - gaztanbera.
- Afaria - haragi birrindua gazta kremarekin eta tearekin.
Ostirala:
- Gosaria - bran ogia indioilar urdaiazpikoarekin eta kafearekin.
- Bazkaria - behi-mihi egosia.
- Merienda - mamia kazola.
- Afaria - barazki gisatua indioilarrekin eta tearekin.
Larunbata:
- Gosaria - bran krepe eta tea.
- Bazkaria - behi gibela gisatua.
- Merienda - syrniki.
- Afaria - arrain gisatua barazki eta tearekin.
Igandea:
- Gosaria - gaztanbera jogurtarekin.
- Bazkaria - zopa albondigekin.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - arrain txuletak eta tea.
Ducan dietaren hirugarren fasea "sendotzea" da. Oinarrizko dieta gutxi gorabehera berdina da, baina janari gehigarri politak daude. Larunbatetan, gehitu kopa bat ardo beltz afaltzeko. Postre mota bat gehi dezakezu. Arau nagusia zera da: ezin duzula postrea eta alkohola zure dietan egun bat edo bi jarraian jarraian hartu. Egunean behin, baia, platano bat edo fruitu lehorrak gehi ditzakezu otorduetako batean. Astean behin edo bitan bazkaltzeko edo afaltzeko, bigarren plater bat gehi dezakezu (arroza, pasta). Baina plater guztiak oliorik gabe egosi behar dira.
Dietaren fase hau ez dago pisua galtzeko pentsatuta. Honezkero, nahi zen emaitza lortu beharko litzateke dagoeneko. Segurtzea baino ez da geratzen. Astean behin beharrezkoa da proteina egun bat egitea Attack astetik aurrera. Pierre Ducanek ostegunean egitea aholkatzen du.
Laugarren etapak ez du inolako debekurik suposatzen. Garrantzitsua da nutrizio prozesura modu arrazionalean hurbiltzea eta gehiegi ez jan. Komeni da astean behin barau eguna egitea eta "eraso" faseko elikagaiak soilik jatea.